切削液通常由基础油、添加剂和水混合而成。基础油是指矿物油、合成油或生物油,它们是润滑剂的主体。添加剂包括抗氧化剂、防腐剂和摩擦剂等,它们的作用是保持润滑剂的性能并提高加工效率。水是切削液的一部分,其中的主要作用是冷却。乳化液通常由油料、乳化剂和水混合而成。油料可以是矿物油、合成油或生物油。乳化剂是一种能使油料在水中均匀分散的化学物质,通常是磺化脂肪酸盐或磺化烷基苯酚。水是混合物的主要成分之一,通常占70%至90%。
切削液的使用方法对刀具寿命和加工质量都有很大影响,即使比较好的切削液,如果不能有效地输送到切削区域,也不能起到应有的作用。因此选用以润滑为主的切削液时(如切削油),应当把它输送到能在摩擦表面生成油膜的部位。相反,如果选用的切削液以冷却为主(如水基切削液),就应当使切削液接近刀具的刃部。这种条件下通常要用压力法强迫切削液进入切削区域,从而把刀具、工件、切屑由于摩擦和变形所产生的热量带走。连续应用切削液比间断应用切削液好,间断应用切削液会产生热循环,从而导致硬而脆的刀具材料(如硬质合金刀具)产生裂纹和崩刃。间断使用切削液除了缩短刀具寿命外,还会使工作表面粗糙不均匀。

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